Curiosidades: Moringa Oleifera a veces se llama el «Árbol de la Vida» o «Árbol de los Milagros». Las semillas, en cambio, han atraído el interés científico ya que las semillas de M. oleifera contienen una cantidad significativa de aceite (hasta un 40 %) con una composición de ácidos grasos de alta calidad (ácido oleico > 70 %) y, después del refinado, una notable resistencia a la degradación oxidativa.
Desde un punto de vista tecnológico, el bajo contenido en ácidos grasos poliinsaturados asegura una mayor resistencia y estabilidad al oxígeno.
Usos tradicionales
| Parte de la planta usada | Modo de proceso |
Condición para la que se trata |
| Raíz fresca | Internamente | Estimulante, diurético y antilítico |
| Hojas | Decocción y gárgaras | Dolor de garganta |
| Hojas | Cocido | Afecciones gripales y catarrales |
